Etant donné que pour satisfaire les besoins familiaux une surface relativement restreinte suffit, il est conseillé de prendre toutes les mesures permettant d'assurer les conditions optimales. La surface sera de préférence plane. Une exposition au sud ou au sud-ouest est conseillée dans les régions les plus au nord, tandis qu'une exposition est, sud-est est préférable dans les régions du sud. L'objectif est d'assurer au mieux la chaleur dans le premier cas et d'éviter aux légumes un...
C'est peut-être le mois où les différences climatiques entre les régions sont les plus marquées. Il n'y a pas beaucoup de choses à faire dans le potager, même si, dans toutes les régions, il serait bon de commencer les préparations pour les productions estivales. Pendant les journées les plus douces, on peut commencer à défricher le sol, à enfouir le fumier et à préparer la couche de semis pour les légumes qui ne craignent pas particulièrement le froid. Dans le régions les...
Si, au mois de septembre, une légère chute des températures et le raccourcissement des journées ont servi d'avertissement, en octobre, l'automne se manifeste pleinement.
Grandes lignes historiques de la culture potagère dans le monde
Dans l'antiquité, à Rome, deux siècles avant note ère, Caton écrivait déjà le premier manuel pratique d'agriculture. D'autres le suivirent, dissertant en vers sur les semis et la fertilisation, comme Virgile ou Varron. Les Anciens étaient capables de reconnaîte la qualité du sol. Ils connaissaient par exemple la technique des rotations des cultures.
Les plantes telles que les petits pois, les lentilles et les pois chiches étaient connus et cultivées et le nom de...
Attention à la température du sol
Tenir compte uniquement de la température de l'air sans tenir compte de la température du sol et donc ne pas predre en considération les températures de l'hiver précédent est une erreur grave pour le potager.
Après un hiver vigoureux, les légumes mettent un plus de temps à pousser car le sol s'est refroidi. Un exemple pratique est celui de la pousse du céleri et du persil qui, en général, sont semés en février-mars sauf dans les régions les plus douces.
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