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Climat
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Pour se déveloper et produire régulièrement, les plantes ont besoin, outre de certaines interventions répétées de la part de l'homme, de trois facteurs essentiels : l'eau, la lumière et le sol. Il s'agit d'éléments indispensables. Dans nos régions, les potagers domestiques et les cultures en plein...
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Comme tous les végétaux, les plantes potagères ont des besoins spécifiques en matière de température. Chaque phase du cycle biologique doit intervenir dans des plages thermiques permettant le développement normal des plantes. En outre, il est nécessaire de connaître, espèce par espèce, la...
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Le développement des légumes dépend beaucoup de la lumière car le cycle de culture est souvent très bref et, par conséquent, l'activité de photosynthèse est très intense. En outre, les besoins des plantes en matière de durée d'éclairage dans la journée sont très différents. Il est important de...
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L'eau est essentielle pour la vie du potager : des précipitations fréquentes favorisent les cultures qui, dans ce cas, n'ont pas besoin d'irrigation supplémentaire. Sous nos climats, les arrosages sont toutefoiss nécessaires au printemps et en été, car l'eau apportée par la pluie est rarement...
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Protéger les cultures signifie rompre complètement ou en partie le lien entre le cycle de production et les conditions climatiques. Pour ce faire, on utilise des techniques allant de l'utilisation d'outillages extrêmement simples, pour protéger les plantes potagères contre les conditions...
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