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Le genre Delphinium, les dauphinelles ou pieds-d'alouette, regroupe plus de 350 espèces de plantes herbacées généralement vivaces, rarement annuelles ou bisannuelles, de la famille des Renonculacées. Elles sont surtout originaires des régions tempérées de l'hémisphère nord, mais on en retrouve aussi quelques espèces dans les hautes montagnes d'Afrique équatoriale. Elles partagent leurs noms communs avec le genre voisin Consolida.
Le nom latin « Delphinium » et son dérivé français « dauphinelle » vient de Dioscoride et décrit la forme du bouton floral, qui ressemblerait à un dauphin.

Le delphinium est le symbole de la nostalgie. Suivant sa couleur, cette fleur exprime la nostalgie ou la tendresse. C'est aussi le symbole de la charité et de la légèreté.

Le delphinium blanc exprime la nostalgie des amours innocents à la personne aimé.
Le nombre de fleurs est à la mesure de l’intensité de votre nostalgie.

Le delphinium bleu exprime l’amour tendresse à la personne aimé.
Le nombre de fleurs est à la mesure de l’intensité de votre amour-tendresse.

Le delphinium mauve exprime une nostalgie romantique à la personne aimé.
Le nombre de fleurs est à la mesure de l’intensité de votre nostalgie.

Le delphinium rouge exprime la nostalgie des années de passion à la personne aimé.
Le nombre de fleurs est à la mesure de l’intensité de votre nostalgie.