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Un peu d'histoire sur le potager
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Dans l'antiquité, à Rome, deux siècles avant note ère, Caton écrivait déjà le premier manuel pratique d'agriculture. D'autres le suivirent, dissertant en vers sur les semis et la fertilisation, comme Virgile ou Varron. Les Anciens étaient capables de reconnaîte la qualité du sol. Ils connaissaient...
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Plantes sauvages connues dès le Mésolithique :céleri, laitue, asperge, petits pois, oignon, carotte, fraisier, framboisier, figuier, cerisier, punier, pommier, poirier, noisetier, vigne, amendier, olivier.
Depuis le néolithique, on connaît les plantes suivantes : fève, chou, lentille, lin ,rave,...
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