Orties

Les orties (Urtica) sont un genre de la famille des Urticacées qui regroupe une trentaine d'espèces de plantes herbacées à feuilles velues. On en trouve 7 en Europe dont 4 en France.

Les espèces les plus communes sont la grande ortie (Urtica dioica, 50 cm à 1 mètre) et l'ortie brûlante (Urtica urens, moins de 50 cm). Urtica pilulifera (ortie à pilules, ortie romaine) se rencontre dans le midi et l'ouest de la France et Urtica atrovirens uniquement en Corse.

La grande ortie et l'ortie brûlante (feuilles et racines) sont reconnues comme faisant partie des plantes médicinales les plus utiles et les plus efficaces. Les feuilles sont couramment utilisées comme toniques, dépuratives, diurétiques, anti-inflammatoires (douleurs rhumatismales)[1]. La grande ortie est également très utilisée à des fins alimentaire, industrielles (pour sa fibre) et agricoles (en tant qu'engrais vert et insecticide).

Culture au jardin ou au potager :
Plante vivace.
Zone de rusticité 3.
Hauteur: 150-175 cm.Fleurs vertes minuscules.
Floraison de juillet à septembre.
Exigences de culture : sol riche et humide. Plein soleil à ombre partielle.
Propagation par semence et division.
Utilisation Médicinale (tonique), culinaire, cosmétique, teinture.
Partie(s) utilisée(s) ; feuilles, racines.
Porter des gants pour la récolte des feuilles qui ont des poils irritants pour la peau. Cependant lorsque les feuilles sont fanées, séchées ou bouillies elles perdent leur piquant.