Soucis

Le souci officinal (Calendula officinalis), est une plante herbacée annuelle, à fleurs jaunes ou jaune orangé, dont la floraison commence aux premiers jours du printemps et peut durer presque toute l'année.

Très commun dans les régions méditerranéennes, le souci y croît dans la plupart des jardins et des friches sans avoir besoin d'y être semé, le vent faisant office de jardinier.

Ses feuilles sont alternes, oblongues et sessiles. Ses pétales ont permis de falsifier le safran.
Les fleurs ont la particularité de se fermer la nuit et de se rouvrir dès que le soleil est suffisamment haut dans le ciel. C'est d'ailleurs ce qui lui a valu son nom de souci, qui n'a rien à voir avec nos tracas quotidiens mais vient du latin solsequia (= qui suit le soleil). Son nom latin paraît lui lié aux calendes (premier jour du mois chez les Romains), peut-être pour souligner le fait qu'il fleurit toute l'année.

Différentes espèces :
C. officinalis 'Pacific beauty'; C. officinalis 'Erfurter Orangefarbige'; C. officinalis 'Resina'

Culture au potager ou au jardin :
Plante aromatique annuelle.
Hauteur: 60cm.
Fleur jaune ou orange.
Fleurs comestibles.
Floraison tout l'été et l'automne (enlever les fleurs fanées). Résistante aux premières gelées d'automne.
Exigences de culture : plein soleil ou ombre partielle.
Espacement: 20-25 cm. Sol riche
Propagation par semence.
Utilisation médicinale (antiseptique ou pommade), culinaire, ornementale, artisanat (fleurs séchées), teinture (jaune), cosmétique (crème pour la peau).
Parties utilisées) : fleurs. Feuilles.
Maladies/Insectes : pourriture des racines, mildiou, tache noire. limaces, pucerons, mouches blanches, chenilles, thrips, nématodes.